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Cuidados de Utilização de Faqueiros

Cuidados de utilização do seu faqueiro aconselhados por fabricantes de cutelaria.

 

A CUTIPOL selecciona as melhores matérias primas para o fabrico dos seus talheres, que quando devidamente tratados se manterão no seu melhor estado, longos anos. Sendo inoxidáveis, não significa que não possam manchar.
No entanto, este risco pode ser evitado se forem tomadas as seguintes precauções: depois de utilizar, lavar os talheres com água quente e detergente neutro. Nunca use detergentes demasiado fortes à base de cloro e anti-calcário.

LAVAGEM MANUAL
Não utilizar nenhum tipo de abrasivo, tenha o cuidado de remover qualquer resíduo de alimentos ácidos ou salgados - previna a corrosão.

MÁQUINA DE LAVAR
Verifique se no fim da lavagem, os talheres estão completamente enxutos. Se não, seque à mão com um pano suave.

LÂMINAS DAS FACAS
Devem ser tomadas precauções extra com as facas. As lâminas das facas são feitas com o aço 420 e temperadas, assegurando mais poder de corte e dureza, mas tornando-as menos resistentes à oxidação. Verifique se foram bem lavadas e enxutas antes de guardar em local sem humidade.

ATENÇÃO
Devido à presença de cloro na água (usado no processo de tornar a água potável) e à temperatura, cerce de 50º, atingida durante o ciclo da lavagem, pode formar-se o ácido clórico. Este ácido é um agente muito agressivo para o aço utilizado nos talheres. Este fenómeno é tão evidente que logo na primeira lavagem na máquina aparecem sinais de oxidação: pequenas manchas. Para evitar este problema, deve reduzir ao mínimo o contacto com o vapor, retire logo da máquina e passe um pano seco e suave, mesmo que as peças aparentem estar secas.

 

 

Os talheres “ Belo Inox”, são produzidos com matérias‐primas da mais alta qualidade e dentro
dos mais elevados parâmetros de fabricação da cutelaria Portuguesa.
Utilizados em condições normais, os talheres “ Belo Inox”, manter‐se‐ão em perfeito estado,
podendo ser lavados em máquina.
Algumas pequenas precauções são, no entanto, aconselhadas:
Lavagem manual:
Após utilização lave as peças quanto antes a fim de evitar contacto prolongado com restos de
alimentos.
Utilize, água quente, detergente neutro e uma esponja ou pano macio.
Após a lavagem, seque imediatamente os seus talheres com um pano macio.
Lavagem à máquina:
Antes da colocação dos talheres na máquina, remova todos os restos de comida com pano
macio e molhado.
A ser possível, lave os talheres logo após a utilização.
Utilize sempre detergentes neutros e não agressivos.
Não carregue demasiado o cesto dos talheres.
Os talheres devem ser colocados, no cesto da máquina, com o cabo voltado para baixo e
separando as facas dos restantes talheres.
Não coloque no mesmo cesto, os seus talheres Belo inox, com outros metais.
Após a lavagem, abra a porta da máquina e caso seja possível, retire as facas da máquina e
seque‐as de imediato.
Não guarde os seus talheres Belo inox em locais húmidos.
Uma lavagem deficiente pode provocar manchas. As mesmas podem ser eliminadas se estes
forem submersos durante 15 minutos, numa solução de água quente com ácido cítrico (1
colher de sopa por litro de água). O ácido cítrico pode ser adquirido em farmácias ou drogarias.

 

 

 

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